এই খাদ্যাভ্যাস ব্যায়াম লাগে না, ফ্যাট খেতে পারে দেদার, তবু হু হু করে কমে পেটের মেদ।

এই খাদ্যাভ্যাস মানলে ব্যায়াম না করা সত্ত্বেও ভুঁড়ি কমে৷ নিয়ম মানলে ভুঁড়ি'র সঙ্গেই কমবে ওজনও৷ ৩২ দিনে সুস্থ শরীরে প্রায় ৬–৬.৫ কেজি ওজন কমানোর ক্ষমতা রাখে এই খাদ্যাভ্যাস৷ প্রথম চার দিন একটু কষ্ট করে ১২০০ ক্যালোরির মতো খেতে হয়৷ তার পর থেকে ১৬০০ ক্যালোরি৷ পুরুষ হলে আরও ১০০–২০০ ক্যালোরি বেশি৷ তবে রোগা হওয়ার অন্য খাদ্যাভ্যাস চেয়ে এর নিয়ম একদম আলাদা। অন্যগুলিতে কার্বস প্রায় থাকেই না, ফ্যাট জাতীয় খাবার থাকে কম। এতে আবার কার্বোহাইড্রেট খেতে হয় কম, আর ফ্যাট বেশি৷

ভাবছেন, ফ্যাট খেলে আর ফ্যাট কী ভাবে কমবে? পুষ্টিবিদদের আশ্বাস, কমবে৷ পুষ্টিবিদ সুমেধা সিংহর মতে, দিনের প্রতিটি খাবারে কার্বোহাইড্রেট কম ও উপকারি ফ্যাট বেশি থাকলে ওজন ও ভুঁড়ি, সব-ই কমবে৷ কাজেই মোট ক্যালোরির ৩০ শতাংশ যেন ফ্যাট থেকে আসে সে দিকে খেয়াল রাখতে হবে৷ যার অধিকাংশই হবে মনো আনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড বা মুফা৷ স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকবে ১০ শতাংশের মধ্যে৷ কোলেস্টেরল ৩০০ মিলিগ্রার কম৷ বাদ যাবে ট্রান্স ফ্যাট৷

প্রকাশিত: বুধবার, ৩০ অক্টোবর, ২০১৯